Les plaisirs et gourmandises d Aurélie

Macarons vanille / passion Ingrédients : - une recette de coques de macarons http://passion-gourmandisesdaurelie.over-blog.com/2015/04/macarons.html dans lesquels vous pouvez ajouter des graines de gousses de vanille ou un peu d'extrait de vanille. Pour...

Recette pour 30 gros beignets (environ) ou 65 moyens Ingrédients : - 1kg de farine - 42g de levure de boulangère ( fraiche de préférence) - 180g de beurre - 150g de sucre - 1 pincée de sel - 5 oeufs - 45cl de lait - 100g de sucre mélangé avec une c à...

Pour un pâté en croute ( 30 cm ) + 1 petit ( apéro) Ingrédients pour la pâte : - 750 g de farine - 375 g de beurre - 180 g d'eau - 12 g de sel Ingrédients pour la farce : - 400g de porc maigre - 300g de noix de veau - 300g de blanc de poulet - 300g de...

Pour un feuilleté de 40cm /60cm ( environ) Ingrédients : - 500g de pâte feuilleté ( maison de préférence) - 3 gros poireaux - 600g de filet de saumon frais - 4 grosses cuillère à soupe de crème fraiche - 1 cc de curry en poudre - 1 oignon - sel et poivre...